Speisekarte - Schweizer Stuben
Genießen Sie in unserem A-la-carte Restaurant regionale und internationale Speisen und lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit herrlichen Blick auf den Rhein und dem Besten aus Keller und Küche kulinarisch verwöhnen. Im Sommer können Sie Frisches vom Markt auf unserer Rheinterrasse genießen und es sich in der kälteren Jahreszeit im Wintergarten gemütlich machen.
Speisekarte
mit Waldpilzen und Preiselbeeren
in Kräftiger Wildsauce, dazu Spätzle
& Rosenkohl
Wurzelgemüse vom Markt und Butterkartoffeln
an Kräftiger Orangensauce dazu Klöße & Rotkohl
vom Eifel Rind Rheinische Art mit Klößen & Rosenkohl
an Rosmarinjus, Wurzelgemüse & Kartoffelstampf
mit gebratenen frischen Waldpilzen
Saftige Kalbschnitzel mit Zitrone & Preiselbeeren, dazu Hausgemachten Rheinischem Kartoffelsalat
Der Küchenchef empfiehlt nach dem Essen:
Jack Wäller das Original