Regionales von Rhein, Westerwald & Eifel

Sehr geehrte Gäste,

das Team Rheinhotel Vier Jahreszeiten geht neue Wege!
Mit dem Start unserer neuen à la carte Karte kochen wir nur noch mit regionalen Produkten.

Das heißt für Sie: Fleisch, Gemüse, Fisch, Backwaren usw. von regionalen Bauern und Betrieben.
Wir unterstützen unsere heimischen und regionalen Zulieferer und verzichten auf lange Lieferwege.
Die Nachverfolgung der Produkte ist zu 100% möglich, da alles in der Region produziert und verarbeitet wird.
Da wir aber auf diese heimischen Produktionen angewiesen sind, wird sich unsere Speisekarte immer wieder ändern
und an die aktuelle Liefersituation zeitnah anpassen.

Einige unsere Lieferanten sind:
Bäckerei Paulsen Bad Breisig, Obst & Gemüse Ewenz Neustadt/Wied
DeliTeam Sinzig mit der Marke GenussEifel 100% Eifel
Jäck Wäller, Hünten Fleischwaren Löf
Birkenhof, Weingut Zwick, Brogsitter & Winzergenossenschaft Mayschoß-Ahr
und viele andere mehr…...........!

Wenn Sie Fragen zu unseren regionalen Produkte haben, sprechen Sie uns an!

Speisekarte

Kleinigkeiten:

Hausgemachte EifelerTafelspitzbrühe
6,90€

Lecker für die Rheinterrasse:
Großer Sommerlicher Salat mit gebratenen Pfifferlingendazu Baguette(Vegetarisch)
16,90€

Hausgemachter Flammkuchen „4 Jahreszeiten“Schmand, Lachs & Frühlingslauch
11,50€

Hausgemachter Flammkuchen “Pfifferlinge”Schmand, Pfifferlinge, Speck & Rucola(Vegetarisch)
13,90€

Wild-Burger" Four Seasons”Burger Bun vom Bäcker Paulsenmit feinstem Wildfleisch-PaddyRotem Zwiebel Chutney, Camembert, Bacon, Tomaten & Rucola dazuKartoffelspalten & Sauerrahm
21,00€

Bratwurst “Vier Jahreszeiten” mitMonschauer Knoblauch-SenfKartoffelspalten, Sauerrahm & bunten Salaten
18,90€

Premium Spezialitäten aus der Region:

Lachsforellenfilet (Teich-Anlage Meißel) gebratenauf Zitronen-Thymian-Hollandaisemit frischen Pfifferlingen& Rosmarinkartoffel Spalten
26,50€

Rumpsteak vom Eifel Rind 3“Genuss Eifel(30 Tageam Knochen gereift)mit PfifferlingenSauce Bernaise dazu Rosmarinkartoffeln
32,50€

Schweinekotelett vom Eifler Glücksschwein anKräuterbutter, Speckbohnen, Grilltomatemit Kartoffelecken & Sauerrahm
26,50€

Tagliatelle Genuss Welt mit gebratenen Pfifferlingenin Rahm mit Cherry-Tomaten & Rucola
17,90€

Dessert:

Fragen Sie nach unserem Tages Dessert